酒，自从出现之日起，就一直贯穿了中华文明史。有人视酒如洪水猛，你如何看待酒文化？
我的节目有一期讲了：酒精的存在，是我们人类祖先第一次进化的契机。
因为某一只猿猴ADH4基因序列上一次突变，让我们分裂长链醇的能力下降了85%，他就不容易消化树叶。而消化短链醇，也就是酒精的能力提升了40倍，让我们这只猴子可以吃熟透的水果，进而摄入糖分，淀粉变得没有风险。
酒精帮我们筛选出一只杂食的祖先，让他和他的后代食谱变广，才能支撑人类祖先走出非洲。具体内容关注《老田酉文化》视频栏目第24集——《一只叫五粮液的猴子》。
所以，酒不但是一种文化，更是我们人类起源最重要的节点，可以推算到1000万年前。没有酒精，就没有我们人类！
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
自古圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。
《论衡》中说:”文王饮酒千钟，孔子百觚”中形容孔子，而后”谪仙人”李白，说到饮酒的有170首；“李杜”的杜甫，说到饮酒的有30首；“葛巾漉酒”陶渊明等等很多都证明文学诗人都好酒。
我猜测酒和艺术，可能有着潜在的联系。朦胧有一种美，那这种美有没有可能在半醉不醉时候达到巅峰？
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
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